今日は、昨日作って24時間発酵した納豆を 開けてみました かき混ぜればしっかり糸を引き 無事納豆が出来上がりました！ 醤油をかけて食べてみると、 市販の納豆に比べて粘りは少なめ。 粒は大きめでもう少し柔らかめに 茹でたほうが良かった 結果的にまだま…