Bärlauch‼️

最近ドイツ在住者のブログなどで

ずっと気になっていたドイツの春の味覚

Bärlauch（ベアラオホ）をマルクトで

購入しました！😊❤️　

Bärlauchは日本の行者ニンニクのことらしく、

日本でも購入したことはありませんが、　

ちょっと気になり今回は初めてゲットしてみました✨

Bärlauchは春先に森にも生えるらしく

うちの近所の森でもBärlauchを採っている人を

たまに見かけましたが、私は自力で

見つけることができず🤣（すずらんに似ていてどれが本物かわからない）

今回はマルクトで購入。

人束2€くらいでした！

購入したBärlauchがこちら。

鮮やかな緑が綺麗で香りはニラっぽい！

ちなみにこのBärlauch、冷蔵庫に入れ

購入した翌日に使おうとしたら、中が

結構カビてました😂😂😂😂😂

白いワタが生えていた🤣

これから購入時には中まで覗くように　

したいと思います🥲

カビた部分を捨てて綺麗な部分を細かく

切って今回は肉団子に使うことに☺️

鶏ひき肉に卵、ごま、玉ねぎ、Bärlauch、

醤油、片栗粉を入れて混ぜ混ぜ。

人参、玉ねぎ、キャベツ、大根の入った

スープの中に、スプーンで適当に掬った　

タネを入れるだけ！

味付けは白だしを使って超簡単！😍

野菜もお肉も摂取できる健康メニュー💕

何より息子がぱくぱく食べてくれたのが　

1番嬉しかったです☺️

ドイツの春の味覚Bärlauchを味わうことが　

できて満足満足🥺✨

他にも簡単で美味しいレシピを探して

試してみたいです😄