北海水産🐟
美味しい魚が食べたくなったら、
我が家は北海水産を利用しています😀
ドイツ生活で和食が
食べたくなった時、
魚料理が食べたい時に
とても重宝しています✨
スーパーには売っていない
魚や、フライ系、練り物や
シーフードカレー、おでんセット
などもあり、とにかく
日本の味が沢山☺️💕
特に私のお気に入りは
鯖！✨
とっても脂がのっていて
日本で買って食べていた
鯖の塩焼きより美味しい🥺💕
2切れ6€で、しかも！
骨まで取ってくれている
親切さ✨
ありがたいです😂🙏
ドイツでも鯖は売っていますが
一匹買って自分で
さばくのも大変ですし、
そこまでするやる気も
起きない。。。😂
この鯖はオーブンを230度に
温めて20〜25分程焼けば
出来上がるので簡単！！🥺
オーブンで焼いても意外と
部屋に匂いが残らないのも
助かります☺️✨
北海水産、気になる方は
是非一度お試しください✨
バレンタイン💕
2/14☺️バレンタインデーですね✨
ドイツのバレンタインは、
男性が女性に日頃の
感謝を込めて花束をプレゼントするそう🥺
なんて素敵なイベントなんだ！😭
日本のバレンタインより
ドイツ式の方が良い。笑
花束もらったら嬉しいアピールを
バンバンしましたが←
そんなうるさい嫁に
ロマンチックな事を
してくれる旦那様は
我が家にはいない為（笑）
日本式にスイーツを作って
プレゼントしてみました☺️
作ったのは、
ガトーショコラと
ティラミス💕
初めてのガトーショコラ。
カカオ60%のチョコで
作って焼いてみたら
パサパサになってしまった。。。😭
不味くないけど、美味しくもない。笑
旦那さんごめんなさい🙏笑
ティラミスが美味しいから
まあ良しとしよう。😎
今度リベンジしてみます。
そんなこんなで
一応バレンタインぽいことを
楽しんだ今日。
ご飯は、前に作って余っていた
ミートソースと、
チキンのクリーム煮を
パイ生地に入れて焼きました🥰
マフィン型にパイ生地を入れ
そこに、食パンとマッシュルームを
入れてから
それぞれソースをのせ
チーズをかけて
200度15分焼くだけ！🥰
パイ生地がサクサクで
バターの香りがとっても
よく合い美味しい😭💕
残り物で楽ちんメニュー☺️
満足です🥰
続いて作ったのは
オイルサーディンを使った
丼メニュー🥺
オイルサーディンは
スーパーで１つ0.70€くらいで
買えます🥰
作り方は
オイルサーディンに
スライス玉ねぎと
微塵切りにしたニンニクひとかけと
マッシュルームを入れ
醤油小さじ1
味の素適当
一味唐辛子適当
ブラックペッパー適当
にかけ味付けし、
ご飯に乗せるだけ！✨
今回はレタスを敷いて
葱をのせました✨
味変でマヨネーズを
かけたら更に美味しくなりました✨
これもめちゃくちゃ簡単レシピですが
元々オイルサーディンが
美味しいので間違いないお味に！✨
ご飯が最高にススみます💕
ドイツでは、日本ほど
安価に色んな種類の魚が
手に入りやすくはないので😭
缶詰めで手軽に摂取できるのは
嬉しいですね☺️✨
是非お試しください😄
鶏づくし😊
買い出しに行って鶏もも肉を
ゲットした今日は
鶏料理づくし😙
まずは鶏とほうれん草のクリーム煮。
小麦粉と牛乳、コンソメで
クリームを作り、
ほぼクリームシチューみたいな感じに
仕上がりました！
これは息子も食べてくれる
便利な一品！🥰
冷蔵庫にあるお野菜も適当に
色々入れて野菜も取れます😙
次は、鶏の炊き込みご飯と
鶏と大根の煮物。
炊き込みご飯は
お酒、白だし、だし醤油で味付け。
鶏の出汁がしっかり出て
美味しかった〜🥰
息子もぱくぱく食べてくれて
嬉しいです😍
小さめおにぎりを作って
冷凍ストック！✨
煮物は1日じっくり置いて
味が染み込んだ大根が⭕️
炊き込みご飯と煮物の
組み合わせがよく合う‼️😊
鶏肉づくしのお料理、どれも
美味しくできて大満足🥰
明日は何を作ろうかなー☺️✨
快晴☀️
綺麗な青空が見れた今日☺️
相変わらず氷点下ですが−4度と
寒さのピークはもう過ぎたのかな？
青空が見れるだけでとっても
気持ちいい☺️✨
真っ白な雪に太陽が反射して
眩しい✨
もともとお散歩が大好きな私は
ドイツに来て自然の中を
お散歩するのがストレス発散！✨
一時間程お散歩した後は
息子と沢山遊んでから
夕飯作り。
昨日麻婆豆腐を作る時に
使った挽き肉が
余っていたのでそれを使って、
ミートソースパスタを作りました🍝
微塵切りにした
ニンニクと玉ねぎ、
マッシュルームを
オリーブオイルでよく炒めてから
トマト缶を入れ、
コンソメ、塩、砂糖
ウスターソースで
味付けし10分くらい
煮詰めれば完成😄
ミートソースたっぷりかけて
食べるのが幸せ💕
ご馳走さまでした🙏✨
麻婆豆腐✨
冷蔵庫にあったもうすぐ
賞味期限のお豆腐を消費すべく
本日は麻婆豆腐を作りました☺️
インスタントラーメンを作り
その上にぶっかけて
麻婆ラーメンに☺️
しっかり目にニンニクと生姜を
効かせた麻婆豆腐とラーメン。
ガッツリ食べてお腹いっぱい☺️
ドイツのロックダウンが3/7まで
延長決定した今日。
まだまだ自由に外に出れない
日々が続きますが😭
お料理を楽しんで
少しでも充実した日を
送りたいと思います🤣
体力勝負！
我が家のもうすぐ1才になる息子が
最近益々活発になってきました！✨
朝は起きたら10秒後くらいから
元気に遊び出すパワフルさ。笑
体力も付いてきて、お昼寝時間も
遅くなったり短くなったり。
夜も中々寝なかったり。
起きている時間はとにかく
ずーーっと動いてます。
高速ズリバイで動き回る。
ずっと動いているからか、
体も細い。。😭
とっても可愛い息子だけど、
自分が睡眠不足だったり
疲れが溜まっていたり
精神的に余裕がない時は
とっても辛い。😂
もう早く寝てくれ！
ママを休ませて〜🥲って
正直イライラしたりも。
旦那さんが協力的で
息子と沢山遊んでくれて、
相手をしてくれるので
その間に私は休ませてもらったり🥲
これが唯一の救いです。
母乳育児をずっとしていますが
何度も貧血気味になったりと
体も心も健康をキープする努力を
もっとやらなきゃと
日々痛感。
もっと笑顔で息子と遊べるように
子育てって体力勝負ですね☹️！
まだまだ、未熟な母ですが
自分も息子も大切にしながら
程良いバランスで
育児してきたいなと
思った今日でした🤔
未熟なママなのに、
いつもニコニコ笑顔な息子。
ありがとう☺️
心温まる日💕
気温−11度の今日は
久々の青空が
とても綺麗☺️💕
お外にも出れて
気持ちが明るくなりました☺️💕
息子を抱っこして
雪の中を歩いてお買い物に
行くのは中々大変だったけど
これも良い思い出に
なるだろうなぁ☺️
今日、息子を抱っこしながら
スーパーのレジで
袋詰めしてる時に
店員さんが大変だろうからって
手伝ってくれて
とても嬉しかった😭✨
基本的にドイツ人って
子供連れにとっても優しい😭❤️
親切にしてくれる事が
本当に多くて
よく優しさに感動します🥲
海外に住んでいると
不安になったり寂しさを
感じることもあるけど
こうやって優しくされると
それだけで、とても
この街やドイツが好きになりますね☺️💕
温かい気持ちで帰宅した後は
昨日の夜に作った
ティラミスを食べました😆✨
これがまた
めちゃくちゃ美味しくて感動🤣笑
クリームチーズと
生クリームで作る
簡単ティラミス。
初めて挑戦したけど
作業時間10分くらいで
こんな簡単に美味しい
ティラミスができるなら
もう買う必要ない！って
思いました🤭✨
レシピは料理研究家の
リュウジさんの
バスレシピを参考にしました☺️
YouTubeで見ながら作れるし
どれも簡単なレシピを載せて
くれてるし
見ていて楽しい😊✨
良かったら参考にしてみて
ください☺️
材料費2€くらいで
めちゃくちゃ美味しい
ティラミスが作れます💕
今日も小さな幸せが
沢山ある1日で幸せ☺️💕
お休みなさい✨
