バスクチーズケーキ

今日は息子のお昼寝時間に

バスクチーズケーキを焼きました♪

いつもチーズケーキを焼くときの材料は

大体同じ感じですが今回のレシピは

こんな感じ😊

クリームチーズ250g

砂糖50g（甘さ控えめ）

卵2個（Mサイズ）

薄力粉15g

生クリーム200cc

まずはオーブンを220度に温めます。

クリームチーズを常温、もしくは

レンチンで少し温めよーく混ぜる。

そこに砂糖を全部入れ混ぜ、次に卵。

卵は3回に分けて加えます。

薄力粉を一気に入れ（振るわなくて良い）

混ぜたら最後に生クリームを入れて混ぜる。

型にクシャクシャにしたクッキングシートを

敷いてそこに生地を流し込んで、

220度で45分焼くだけ‼️

なんて簡単なんでしょう😍本当、楽。

そして45分経ったのがこちら。

これこれこの焦げ色‼️

焼き立ては膨らむけどこの後かなり凹みます。

熱が取れたら冷蔵庫で冷やしいただきます🥰

完成✨

食べてみると、なんだこの滑らかさは〜💕

泡立て器とボールだけで出来るのも最高。

真っ黒な焦げもまったく苦くなく

美味しくぺろっといただきました☺️

（甘いのがあまり好きではない旦那さんからも美味しいをいただきました）

これで今週のスイーツはもう決まり☺️

毎日少しずつ食べれる幸せ☺️💕

チーズケーキ大好き人にとって

乳製品をお安く買えるドイツ生活は最高です☺️

オートミールにはまる。

今日のお夕飯は最近インスタで

フォローさせていただいている方の

レシピを真似て作った、

オートミールのお好み焼き✨

オートミールってグラノーラの中に

入っていたりするから食べたことは

あるけど、オートミールのみを単体で

購入して調理することはしたことがなかった！

（使い方がいまいちわからないし、体に良くても美味しくないと勝手に思い込んでいた🤫）

ちなみにオートミール（Haferflocken）は

ALNATURAで購入しました😊

500gで1.80€くらい😀

耐熱容器にオートミール100gと

260ccのお水、だしの素小さじ1を入れ

そのまま700w2分半する。

そこに更に卵1つとネギとキャベツなど

お好みの具材を入れて混ぜ混ぜし

熱したフライパンで焼くだけ。

お好みソースとマヨネーズかけて完成。

今日は人参のクリームスープと共に。

オートミールのお好み焼きはふわふわで

もちもちでまるで山芋みたいな食感で

おいし〜い！🥰💕

（オートミールのイメージが完全に変わる。

今まで勝手に美味しくないと思っていてごめんなさい🙇‍♀️）

しかもオートミールだから食物繊維も

豊富でカロリーも抑えめでダイエットにも

良いではないか😍

ということで、これからもう少し

オートミールのレシピを色々と試して

いきたいと思います😊✨

毎日スイーツを食べるけど太りたくない　

わがままな私にとって

オートミールはきっとこの先強い味方に

なってくれるだろうと期待します😎💕

皆さんも是非お試しください！

本当に美味しいです☺️

お家でスコーン😁

こないだのクロワッサンに引き続き

スーパーで買えるスコーン生地を

試してみました🤗

特売で1.20€くらいでゲット💕

包みを外すと丸い6つのスコーンが

勢いよく出てきます！

それをそのままクッキングシートを敷いた

天板に乗せて170度で15分焼くだけ。

こないだのクロワッサンは一応

生地をくるくるする作業があったものの

今回は本当にただ焼くだけ。。。

楽過ぎてもう一段階工程が

あっても良いくらい。笑

焼き上がりはこちら。

外側は硬めでサクッと感があり

中の生地はもちもち。

思ったより塩気がしっかりあり

ポトフと一緒にご飯代わりにいただきました😁

美味しかった😊

クロワッサンと比較すると好みは

クロワッサンだけど、こちらのスコーンも

またリピート買いしたいと思います😄

ご馳走様でした😚

マルクトの牛乳。

今日は近所のマルクトで初めて牛乳を

買ってみました☺️

1本1.70€。

飲んでみた感想は牛乳臭さが全くなく

美味しい✨

で、で、でも、スーパーで売っている

牛乳とさほど違いがわからず。。。🤣🤣🤣笑

（もともと私はドイツのスーパーで売っている1€くらいの牛乳の味が大好き）

結果、私の中ではドイツで買う牛乳は

どれもとても美味しい（牛乳臭さがなくさっぱりしている）

のでこれからもスーパーの美味しい牛乳を

買わせていただくことにします😎

※マルクトの牛乳も勿論美味しいです！

REWEお気に入り商品💕

ドイツに来てからずっと大好きな

REWEのオリジナルブランドjaの

冷凍ラザニヤ‼️

お値段1.40€くらいで安い！✨✨

蓋を開けるとこんな感じ。

レンジ800w8分で完成☺️

（我が家のレンジは上限700wの為10分程で完成）

オーブンで焼いてもこんがり焦げ目がついて

美味しくできますが、

早く食べたい時にはレンジでチンが楽ちん！

良い感じ☺️

めちゃくちゃ美味しくいただきました😊💕

このとろとろチーズと濃いめのミートソースの味が個人的に好みすぎてずっとハマってます！

1人で食べてもペロリですが、

ちょっとカロリーが気になる時は

お夕飯の一品として旦那さんと半分こ。

本当に美味しいのでおすすめです☺️✨

ハイキング⛰ブロッケン山

急に気温が上がり28度の快晴だった

今日は初めてのハイキングへ。

ハルツ山地の最高峰ブロッケン山へ

向かいます！🚗

道中で見た菜の花畑が美しかった〜。

こんな綺麗な景色が見れるドイツの

豊かな自然ありがとう☺️

目的地のブロッケン山のハイキング

スタート地点には数十台のバイクが

止まり、レザーコーデのドライバーが

沢山いてカッコ良かったです☺️✨

往復16キロ以上のコースへ、いざ挑戦。

スタート地点。

空がめちゃくちゃ青くて綺麗ですね✨

結構な凸凹道を日本から持ってきた

小さなタイヤのベビーカーで進んで

行くのは結構しんどい。。。

　

旦那さんと息子を交代で抱っこや

おんぶしながら少しずつ進んでいきました。

途中で見る湧水？が赤い！

どうしてだろう。。

良い汗をかきながら登ること２時間。

残り3.5キロ地点まで行き、

体力と時間と息子のオムツの限界（笑）に

到達しリタイア決定。笑

この山道、ベビーカーで1歳児を連れて

臨むには過酷すぎました😂

せっかくなので折り返し地点で

記念撮影しここまできたという証拠を

残し引き返しました。

折り返し地点にあった建物。

帰り道には息子が眠ってしまったので

抱っこしながら旦那さんと見た景色。

紫色っぽい草が沢山生えてる。

結果往復３時間9キロのハイキングで終了。

帰り道にはすっかりお尻が筋肉痛🤣

リタイアはしたもののハイキング中に

息子と良い写真が撮れて

とっても嬉しい日になりました💕

（今日は母の日）

息子が小さいうちはまだリベンジ

できないであろうブロッケン山。

でもハイキング初心者でも登りやすい

素敵な山でした😊

またひとつ素敵な思い出が増えた

ドイツ生活😊今日はぐっすりお休みなさい🌙

アウトレット🛍

今日は久々のアウトレットへお出かけ。

コロナの感染者が少しずつ減ってきた

おかげで、久々の店頭ショッピング🤣

今日行った街はアプリか、直筆で

個人情報を登録すれば陰性証明なしで

入店可能でした！（でも人数制限があるので

人気店はまあまあ並びます）

それでもやっぱり実物を見てお店を　

回れるのって幸せ🥲

アウトレットの入り口の

フライドポテト屋さんの良い香りだけで

もうワクワクしだす我が家。笑

連なるお店の雰囲気と

屋台の良い匂いがもう楽しい。笑

久々のお買い物にテンションが上がり、

こじんまりしたサイズのアウトレットにも

関わらず4時間も滞在し🤣

ゲットしたのは食器達✨

ドイツに来てからホームパーティーを

することが増え、（日本にいた時は2人暮らし分の最低限の枚数しか持っていない）

食器に興味が湧き出した我が家。

特にお気に入りは

Nachtmannナハトマン

Villeroy&Bochビレロイボッホ

KAHLAカーラ

どれもドイツブランド🇩🇪

今回もこの子達をゲット。　

まずはナハトマン

シンプルで洗練されたデザインが好き。

パスタやカルパッチョ、デザートなど

盛りたいお皿💕

続いてカーラとビレロイボッホ。

マグカップがビレロイボッホで

深皿がカーラ。

どちらも個性的な色味に魅力され即決。

マグカップは内側も綺麗なブルー。

カーラの深皿には煮物を盛りたい😆

他にも気になるものばかりの食器達でした🥲

お金とスペースさえ有れば止まらずに

購入するところでした。。😂

ドイツに住んで国産のものをお安く

ゲットできることが嬉しい😊

（いちいち、日本なら何倍の値段だよね😎とか言ってお得感を再確認したがるのは何故なのか笑）

とにかく大満足な一日。

この子達を使うのが楽しみです😊

コロナのワクチン接種がどんどん

進んでお買い物やお友達で集まったりと

日常が戻ることを祈るばかりです！✨